Pequenos empreendedores do ramo de alimentação fora do lar, localizados em Araguari, Frutal, Ituiutaba, Monte Alegre e Uberlândia, têm a chance de participar do 1º Fórum Gastronômico do Triângulo Mineiro, que ocorrerá em Uberaba no dia 24 de abril. O evento é promovido pelo Sebrae Minas, que está organizando missões gratuitas partindo dessas cidades para transportar os interessados. Para se inscrever, é necessário procurar a Agência de Atendimento do Sebrae Minas em sua região.

O fórum marca o lançamento regional do programa Prepara Gastronomia, uma iniciativa do Sebrae Minas que tem como objetivo promover a gastronomia mineira e capacitar os proprietários de pequenos negócios de alimentação do estado. O programa oferece cursos, oficinas, consultorias personalizadas e informações técnicas para ajudar as empresas a se reinventarem. Com a ajuda de chefs de cozinha, os empresários participarão de festivais gastronômicos ao final do programa, melhorando seus resultados financeiros e promovendo a gastronomia local.

O evento contará com a participação de profissionais especializados no segmento de alimentação e gastronomia, incluindo o atual vencedor do "MasterChef Profissionais", Diego Sacilotto, que apresentará sua visão sobre a gastronomia como um instrumento de resgate e valorização da cultura local. A Chef Uberabense, Manoela Lébron, encerrará o evento. O programa Prepara Gastronomia oferece suporte empresarial a bares, restaurantes, lanchonetes, pizzarias e qualquer outro negócio de alimentos e bebidas fora do lar, visando promover e fortalecer a gastronomia local.